పురుగుమందుల అవశేషాలు అధికంగా ఉన్న ఈ 12 పండ్లు మరియు కూరగాయలను శుభ్రంగా కడగడం వల్ల భద్రతను నిర్ధారించుకోవచ్చు.

మా అనుభవజ్ఞులైన, అవార్డు గెలుచుకున్న సిబ్బంది మేము కవర్ చేసే ఉత్పత్తులను స్వయంగా ఎంచుకుంటారు మరియు ఉత్తమమైన వాటిని పూర్తిగా పరిశోధించి పరీక్షిస్తారు. మీరు మా లింక్‌ల ద్వారా కొనుగోలు చేస్తే, మేము కమిషన్ సంపాదించవచ్చు. వ్యాఖ్యలు నీతి ప్రకటన
కొన్ని పండ్లు మరియు కూరగాయలలో పురుగుమందులు మరియు రసాయనాలు ఉండవచ్చు, కాబట్టి సాధారణంగా తినడానికి ముందు ఈ ఉత్పత్తులను అదనంగా కడగడం మంచిది.
మురికి, బ్యాక్టీరియా మరియు పురుగుమందుల అవశేషాలను తొలగించడానికి తినడానికి ముందు కూరగాయలను కడగడం మంచిది.
పండ్లు మరియు కూరగాయల విషయానికి వస్తే, మనం ఇవ్వగల మొదటి సలహా వాటిని కడగడం. మీరు కిరాణా దుకాణం నుండి, స్థానిక పొలం నుండి లేదా సూపర్ మార్కెట్‌లోని ఆర్గానిక్ విభాగం నుండి తాజా పండ్లు మరియు కూరగాయలను కొనుగోలు చేసినా, వాటిలో పురుగుమందులు లేదా మీ ఆరోగ్యాన్ని ప్రభావితం చేసే ఇతర రసాయనాలు ఉంటే వాటిని కడగడం మంచిది. కిరాణా దుకాణాల్లో విక్రయించే పండ్లు మరియు కూరగాయలు మానవ వినియోగానికి పూర్తిగా సురక్షితమైనవని మరియు రసాయనాలు స్వల్పంగా మాత్రమే ఉంటాయని చాలా ఆధారాలు సూచిస్తున్నాయి.
ఖచ్చితంగా, మీ ఆహారంలో పురుగుమందులు లేదా రసాయనాలు ఉన్నాయనే ఆలోచన మిమ్మల్ని ఆందోళనకు గురిచేయవచ్చు. కానీ చింతించకండి: USDAపురుగుమందుపరీక్షించిన ఆహార పదార్థాలలో 99 శాతానికి పైగా పర్యావరణ పరిరక్షణ సంస్థ (EPA) నిర్దేశించిన ప్రమాణాలకు అనుగుణంగా ఉన్నాయని మరియు 27 శాతం ఆహార పదార్థాలలో ఎటువంటి పురుగుమందుల అవశేషాలు లేవని డేటా ప్రోగ్రామ్ (PDF) కనుగొంది.
స్పష్టంగా చెప్పాలంటే, కొన్ని రసాయనాలు మరియు పురుగుమందులు అవశేషాలను కలిగి ఉండటం సరైనదే. అలాగే, అన్ని రసాయనాలు హానికరం కావు, కాబట్టి మీరు తదుపరిసారి మీ పండ్లు మరియు కూరగాయలను కడగడం మర్చిపోయినప్పుడు భయపడకండి. మీరు బాగానే ఉంటారు మరియు అనారోగ్యానికి గురయ్యే అవకాశాలు చాలా తక్కువగా ఉంటాయి. అయితే, బ్యాక్టీరియా ప్రమాదాలు మరియు సాల్మొనెల్లా, లిస్టెరియా, E. కోలి వంటి మచ్చలు మరియు ఇతరుల చేతుల నుండి వచ్చే జెర్మ్స్ వంటి ఇతర సమస్యల గురించి కూడా ఆందోళన చెందాల్సిన అవసరం ఉంది.
కొన్ని రకాల ఉత్పత్తులలో ఇతర వాటి కంటే నిరంతర పురుగుమందుల అవశేషాలు ఎక్కువగా ఉండే అవకాశం ఉంది. ఏ పండ్లు మరియు కూరగాయలు ఎక్కువగా కలుషితమయ్యాయో వినియోగదారులకు గుర్తించడంలో సహాయపడటానికి, లాభాపేక్షలేని ఆహార భద్రతా సంస్థ అయిన ఎన్విరాన్‌మెంటల్ వర్కింగ్ గ్రూప్, “డర్టీ డజన్” అనే జాబితాను ప్రచురించింది. ఈ బృందం US ఫుడ్ అండ్ డ్రగ్ అడ్మినిస్ట్రేషన్ మరియు US డిపార్ట్‌మెంట్ ఆఫ్ అగ్రికల్చర్ పరీక్షించిన 46 రకాల పండ్లు మరియు కూరగాయల 47,510 నమూనాలను పరిశీలించింది, అవి విక్రయించబడినప్పుడు అత్యధిక స్థాయిలో పురుగుమందులు ఉన్న వాటిని గుర్తించింది.
కానీ ది డర్టీ డజన్ చేసిన కొత్త అధ్యయనం ప్రకారం ఏ పండులో ఎక్కువ పురుగుమందుల అవశేషాలు ఉన్నాయి? స్ట్రాబెర్రీలు. నమ్మడం కష్టంగా ఉండవచ్చు, కానీ ఈ ప్రసిద్ధ బెర్రీలో కనిపించే మొత్తం రసాయనాల పరిమాణం విశ్లేషణలో చేర్చబడిన ఏ ఇతర పండు లేదా కూరగాయలకన్నా ఎక్కువగా ఉంది.
పురుగుమందులు ఎక్కువగా ఉండే 12 ఆహారాలు మరియు కలుషితమయ్యే అవకాశం తక్కువగా ఉన్న 15 ఆహారాలు క్రింద ఉన్నాయి.
ఏ పండ్లు మరియు కూరగాయలను బాగా కడగాలో వినియోగదారులకు గుర్తు చేయడానికి డర్టీ డజన్ ఒక గొప్ప సూచిక. నీటితో త్వరగా శుభ్రం చేయడం లేదా డిటర్జెంట్ స్ప్రే చేయడం కూడా సహాయపడుతుంది.
ధృవీకరించబడిన సేంద్రీయ పండ్లు మరియు కూరగాయలను (వ్యవసాయ పురుగుమందులను ఉపయోగించకుండా పండించడం) కొనుగోలు చేయడం ద్వారా మీరు అనేక సంభావ్య ప్రమాదాలను కూడా నివారించవచ్చు. ఏ ఆహారాలలో పురుగుమందులు ఎక్కువగా ఉంటాయో తెలుసుకోవడం వల్ల సేంద్రీయ ఉత్పత్తులపై మీ అదనపు డబ్బును ఎక్కడ ఖర్చు చేయాలో నిర్ణయించుకోవచ్చు. సేంద్రీయ మరియు సేంద్రీయేతర ఆహారాల ధరలను విశ్లేషించేటప్పుడు నేను నేర్చుకున్నట్లుగా, అవి మీరు అనుకున్నంత ఎక్కువగా ఉండవు.
సహజ రక్షణ పూతలు కలిగిన ఉత్పత్తులలో హానికరమైన పురుగుమందులు ఉండే అవకాశం తక్కువ.
పరీక్షించిన అన్ని నమూనాలలో క్లీన్ 15 నమూనాలో పురుగుమందుల కాలుష్యం అత్యల్ప స్థాయిలో ఉంది, కానీ అవి పూర్తిగా పురుగుమందుల కాలుష్యం లేనివని కాదు. అయితే, మీరు ఇంటికి తీసుకువచ్చే పండ్లు మరియు కూరగాయలు బ్యాక్టీరియా కాలుష్యం లేనివని కాదు. గణాంకపరంగా, డర్టీ డజన్ కంటే క్లీన్ 15 నుండి కడగని ఉత్పత్తులను తినడం సురక్షితం, కానీ తినడానికి ముందు అన్ని పండ్లు మరియు కూరగాయలను కడగడం ఇప్పటికీ మంచి నియమం.
EWG యొక్క పద్దతిలో పురుగుమందుల కాలుష్యాన్ని అంచనా వేసే ఆరు కొలతలు ఉన్నాయి. ఈ విశ్లేషణ ఏ పండ్లు మరియు కూరగాయలలో ఒకటి లేదా అంతకంటే ఎక్కువ పురుగుమందులు ఎక్కువగా ఉండే అవకాశం ఉందనే దానిపై దృష్టి పెడుతుంది, కానీ ఒక నిర్దిష్ట ఉత్పత్తిలో ఏదైనా ఒక పురుగుమందు స్థాయిని కొలవదు. మీరు EWG యొక్క డర్టీ డజన్ అధ్యయనం గురించి ఇక్కడ మరింత చదువుకోవచ్చు.
విశ్లేషించిన పరీక్షా నమూనాలలో, "డర్టీ డజన్" పండ్లు మరియు కూరగాయల వర్గంలోని 95 శాతం నమూనాలలో హానికరమైన శిలీంద్రనాశకాలు పూత పూయబడి ఉన్నాయని EWG కనుగొంది. మరోవైపు, పదిహేను శుభ్రమైన పండ్లు మరియు కూరగాయల వర్గాలలోని దాదాపు 65 శాతం నమూనాలలో గుర్తించదగిన శిలీంద్రనాశకాలు లేవు.
పరీక్షా నమూనాలను విశ్లేషించేటప్పుడు ఎన్విరాన్‌మెంటల్ వర్కింగ్ గ్రూప్ అనేక పురుగుమందులను కనుగొంది మరియు ఐదు అత్యంత సాధారణ పురుగుమందులలో నాలుగు ప్రమాదకరమైన శిలీంద్రనాశకాలు అని కనుగొంది: ఫ్లూడియోక్సోనిల్, పైరాక్లోస్ట్రోబిన్, బోస్కాలిడ్ మరియు పైరిమెథనిల్.