వరుసగా మూడవ సంవత్సరం, ఆపిల్ పెంపకందారులు సగటు కంటే తక్కువ పరిస్థితులను ఎదుర్కొన్నారు. పరిశ్రమకు దీని అర్థం ఏమిటి?

యుఎస్ ఆపిల్ అసోసియేషన్ ప్రకారం, గత సంవత్సరం జాతీయ ఆపిల్ పంట రికార్డు స్థాయిలో ఉంది.
మిచిగాన్‌లో, బలమైన సంవత్సరం కొన్ని రకాల ధరలను తగ్గించింది మరియు ప్లాంట్లను ప్యాకింగ్ చేయడంలో జాప్యానికి దారితీసింది.
సట్టన్స్ బేలో చెర్రీ బే ఆర్చర్డ్స్ నడుపుతున్న ఎమ్మా గ్రాంట్, ఈ సీజన్‌లో ఈ సమస్యలలో కొన్ని పరిష్కారమవుతాయని ఆశిస్తున్నారు.
"మేము ఇంతకు ముందు ఎప్పుడూ దీనిని ఉపయోగించలేదు," అని ఆమె ఒక బకెట్ మందపాటి తెల్లటి ద్రవాన్ని తెరుస్తూ చెప్పింది. "కానీ మిచిగాన్‌లో ఎక్కువ ఆపిల్లు ఉండటం మరియు ప్యాకర్లకు ప్యాక్ చేయడానికి ఎక్కువ సమయం అవసరం కావడంతో, మేము దీనిని ప్రయత్నించాలని నిర్ణయించుకున్నాము."
ద్రవం అనేదిమొక్కల పెరుగుదల నియంత్రకం; ఆమె మరియు ఆమె సహచరులు గాఢతను నీటితో కలిపి, ప్రీమియర్ హనీక్రిస్ప్‌తో ఆపిల్ చెట్ల చిన్న ప్రాంతాన్ని పిచికారీ చేయడం ద్వారా పరీక్షించారు.
"ప్రీమియర్ హనీక్రిస్ప్ [యాపిల్స్] పండించడాన్ని ఆలస్యం చేయాలనే ఆశతో మేము ప్రస్తుతం ఈ పదార్థాలను పిచికారీ చేస్తున్నాము" అని గ్రాంట్ చెప్పారు. "అవి చెట్టుపై ఎరుపు రంగులోకి మారుతాయి, ఆపై మనం ఇతర ఆపిల్లను కోయడం పూర్తి చేసి వాటిని సేకరించినప్పుడు, అవి నిల్వ కోసం ఇంకా పక్వానికి వచ్చే స్థాయిలోనే ఉంటాయి."
ఈ తొలి ఆపిల్ పండ్లు అతిగా పండకుండా వీలైనంత ఎరుపు రంగులో ఉంటాయని మేము ఆశిస్తున్నాము. ఇది వాటిని సేకరించి, నిల్వ చేసి, ప్యాక్ చేసి చివరికి వినియోగదారులకు విక్రయించడానికి మంచి అవకాశాన్ని ఇస్తుంది.
ఈ సంవత్సరం పంట ఎక్కువగా ఉంటుందని అంచనా వేయబడింది, కానీ గత సంవత్సరం కంటే తక్కువగా ఉంటుంది. అయితే, వరుసగా మూడు సంవత్సరాలు ఇలా జరగడం అసాధారణమని పరిశోధకులు అంటున్నారు.
దేశవ్యాప్తంగా మరిన్ని ఆపిల్ చెట్లను నాటడం దీనికి కొంతవరకు కారణమని క్రిస్ గెర్లాచ్ చెప్పారు.
"గత ఐదు సంవత్సరాలలో మేము దాదాపు 30,35,000 ఎకరాల ఆపిల్లను నాటాము" అని ఆపిల్ పరిశ్రమ వాణిజ్య సంఘం అయిన ఆపిల్ అసోసియేషన్ ఆఫ్ అమెరికా నుండి విశ్లేషణను ట్రాక్ చేసే గెర్లాచ్ అన్నారు.
"మీరు మీ తాతగారి ఆపిల్ చెట్టు పైన ఆపిల్ చెట్టును నాటరు" అని గెర్లాచ్ అన్నారు. "మీరు ఒక ఎకరానికి 400 చెట్లను పెద్ద పందిరితో నాటలేరు మరియు మీరు చెట్లను కత్తిరించడానికి లేదా కోయడానికి చాలా సమయం మరియు కృషిని వెచ్చించాల్సి ఉంటుంది."
చాలా మంది తయారీదారులు అధిక సాంద్రత కలిగిన వ్యవస్థలకు మారుతున్నారు. ఈ జాలక చెట్లు పండ్ల గోడలలా కనిపిస్తాయి.
వారు తక్కువ స్థలంలో ఎక్కువ ఆపిల్లను పండిస్తారు మరియు వాటిని మరింత సులభంగా సేకరిస్తారు - ఆపిల్లను తాజాగా అమ్మితే చేతితో చేయాలి. అదనంగా, గెర్లాచ్ ప్రకారం, పండ్ల నాణ్యత గతంలో కంటే ఎక్కువగా ఉంది.
2023 రికార్డు స్థాయిలో పంట పండించడం వల్ల కొన్ని రకాల ధరలు ఇంత తక్కువగా ఉండటం వల్ల కొంతమంది సాగుదారులు నష్టపోయారని గెర్లాచ్ చెప్పారు.
"సాధారణంగా సీజన్ చివరిలో, ఈ ఆపిల్ పెంపకందారులకు మెయిల్‌లో చెక్ అందుతుంది. ఈ సంవత్సరం, చాలా మంది సాగుదారులకు మెయిల్‌లో బిల్లులు వచ్చాయి ఎందుకంటే వారి ఆపిల్‌ల విలువ సేవా ఖర్చు కంటే తక్కువగా ఉంది."
అధిక శ్రమ ఖర్చులు మరియు ఇంధనం వంటి ఇతర ఖర్చులతో పాటు, ఉత్పత్తిదారులు ఆపిల్ నిల్వ, ప్యాకేజింగ్ మరియు పరిశ్రమ విక్రేతలకు కమిషన్ సబ్సిడీలను చెల్లించాలి.
"సాధారణంగా సీజన్ చివరిలో, ఆపిల్ పెంపకందారులు ఆపిల్ల అమ్మకపు ధరను ఆ సేవల ఖర్చును తీసివేసి, ఆపై మెయిల్‌లో చెక్‌ను అందుకుంటారు" అని గెర్లాచ్ చెప్పారు. "ఈ సంవత్సరం, చాలా మంది సాగుదారులకు మెయిల్‌లో బిల్లులు వచ్చాయి ఎందుకంటే వారి ఆపిల్ల సేవా ఖర్చు కంటే తక్కువ విలువైనవి."
ఇది నిలకడలేనిది, ముఖ్యంగా చిన్న మరియు మధ్య తరహా సాగుదారులకు - ఉత్తర మిచిగాన్‌లో అనేక పండ్ల తోటలను కలిగి ఉన్న అదే సాగుదారులకు.
అమెరికా ఆపిల్ ఉత్పత్తిదారులు ఏకీకృతం అవుతున్నారని, ప్రైవేట్ ఈక్విటీ మరియు విదేశీ సావరిన్ వెల్త్ ఫండ్ల నుండి మరిన్ని పెట్టుబడులు వస్తాయని గెర్లాచ్ అన్నారు. కార్మిక ఖర్చులు పెరిగినప్పుడు మాత్రమే ఈ ధోరణి కొనసాగుతుందని, పండ్ల నుండి మాత్రమే డబ్బు సంపాదించడం కష్టమవుతుందని ఆయన అన్నారు.
"నేడు ద్రాక్ష, క్లెమెంటైన్లు, అవకాడోలు మరియు ఇతర ఉత్పత్తులకు దుకాణాలలో చాలా పోటీ ఉంది" అని ఆయన అన్నారు. "కొంతమంది ఆపిల్లను హనీక్రిస్ప్ వర్సెస్ రెడ్ డెలిషియస్ మాత్రమే కాకుండా, ఆపిల్లను ఇతర ఉత్పత్తులకు వ్యతిరేకంగా ఒక వర్గంగా ప్రోత్సహించడానికి మనం ఏమి చేయాలో మాట్లాడుతున్నారు."
అయినప్పటికీ, ఈ పెరుగుతున్న సీజన్‌లో సాగుదారులు కొంత ఉపశమనం పొందాలని గెర్లాచ్ అన్నారు. ఈ సంవత్సరం ఆపిల్‌కు పెద్ద సంవత్సరంగా రూపొందుతోంది, కానీ గత సంవత్సరం కంటే ఇప్పటికీ చాలా తక్కువ ఆపిల్‌లు ఉన్నాయి.
సట్టన్స్ బేలో, ఎమ్మా గ్రాంట్ ఒక నెల క్రితం స్ప్రే చేసిన మొక్కల పెరుగుదల నియంత్రకం ఆశించిన ప్రభావాన్ని చూపింది: ఇది కొన్ని ఆపిల్‌లు ఎక్కువగా పండకుండా ఎరుపు రంగులోకి మారడానికి ఎక్కువ సమయాన్ని ఇచ్చింది. ఆపిల్ ఎంత ఎర్రగా ఉంటే, ప్యాకర్లకు అది అంత ఆకర్షణీయంగా ఉంటుంది.
ఇప్పుడు ఆమె మాట్లాడుతూ, ఆపిల్‌లను ప్యాక్ చేసి విక్రయించే ముందు అదే కండిషనర్ వాటిని బాగా నిల్వ చేయడానికి సహాయపడుతుందో లేదో వేచి చూడాల్సి ఉంటుందని అన్నారు.